냉면 치고는 면이 잘 끊어지며 양도 상당히 많다.특이하게도 고기와 배추가 들어가는데 면, 소스와 잘 어우러져 식감을 재밌게 해준다. 이러한 점이 사람들을 모이게 만드는 매력인듯하다.떡갈비와 만두는 지금 글을 읽고 있는 누구나 다 아는 맛이며 충분히 상상되는 바로 그 맛이다.다음 번에 이 곳에 방문하게 되면 직원냉면을 먹어보고싶다.

대구에서는 나름 유명한 평양냉면집. 일반 평양냉면과는 달리 매우 새콤한 육수에 면은 대구에서 흔히 보이는, 시판면을 연상시키는 평범한 면. 동치미육수야말로 진짜 평양냉면이라는 말도 있긴 하지만 이곳의 육수는 동치미맛이라기보단 식초맛에 가깝다는 인상을 받았다. 그 외 고명의 상태도 별로 좋지는 않았는데, 오픈직후 방문이라 남아있던 재료를 사용한 것인가 의심이 든다. 주차장은 없지만 주차증이 있으면 1000 할인해 주기 때문에 인근 주차장에 세우면 된다.

시장 속 정겨운 맛집. 주먹밥 들어간 냉면. 시원한 육수

다들 평양냉면은 100%의 고기육수를 내어 슴슴한 맛으로 알려져있지만 오리지널 평냉은 고기육수+동치미로 맛을 낸다고 합니다. 생각해보면 이곳이 원조랑 가장 접근한거죠. 물론 슴슴한 평냉의 맛을 더 좋아하지만 육수 자체가 깊은 맛을 내고, 고명으로 들어간 채소의 맛들이 워낙 훌륭해서.. 시큼 달콤 아주 입 안에서 파티가 열립니다.

70년의 역사를 자랑하는대구 3대 냉면집 중 하나나머지 두 냉면집에 비해맛이 대중적이고 메뉴도 다양해서평양냉면을 꺼리는 사람도 접근성이 좋다오리지날리티 있고 특징적인 맛이 있는시그니처 메뉴인 강산직원냉면 추천강산면옥은 냉면 이외의 메뉴도꽤 있는 편이기 때문에불고기나 떡갈비 등과 같이먹어보는 것도 좋다

이렇게 냉면이 짰나? 싶을 정도.먹어본 냉면중에 가장 자극적인.시고 달고 짜고.

대구3대 냉면 맛집중에 한곳육수맛의 깔끔함그런데 가격이 다른곳보다 착하지않음

대구식 냉면집. 대동면옥이나 부산안면옥, 그리고 수도권의 평양냉면과는 많이 다릅니다. 물냉면 육수가 새콤달콤하고 강렬한 맛을 자랑합니다.

고깃집 후식냉면처럼 보이지만 많이는 아니고 조금 더 고급진 육수와 장조림같은 고기 토핑이후식 냉면과는 다르다는 선을 긋는 포인트가 된듯개인적으로 비냉이 물냉보다 좀 더 괜찮고직원냉면은 굳이 메뉴에 이름을 올려야 했나 싶은 느낌

비빔냉면에 물육수를 따로 부탁 적당히 새콤달콤한게 맛있었습니다 그런데, 물냉면 육수를 맛보니 상당히 새콤하더군요.. 새콤한거 싫어하는분들은 입에 안맞을수도 있겠다는 생각이 드네요

50여년 동안 가끔씩 이용했지만최근 10여년전부터 갈때 마다 실망만 하고 온다.냉면은 쫄면 같은 느낌때문에잘먹지 않았고 했어 갈비탕을 시켰어 먹은는데 그역시 갈비는 2개 나머지 고기는 부채살편육으로 만들어져 있었다.요즘 새롭게 생기는 냉면ㆍ갈비탕 전문점은 갈비탕에 갈비만 사용하지다른 부위 고기는 일체 사용하지 않는다. ᆢ오랜 역사를 자랑하지말고구관이 명관 이라는 소리를 듣는 식당이 되었어면 한다.추신; 아무리 돈 값어치가 떨어졌지만냉면(국수) 한그릇에 1만원은개인적으로 너무 비싸다고생각한다.

일반적인 평양냉면과는 다르다. 국물은 연하고 약간 시큼한데 고구마 전분이 많은 면과 김치, 배 등 고명이 잘 어울린다. 고구마 전분으로 쫄깃하고 탱글한 면이 일품. 비빔냉면은 참기름이 많고 끝맛이 맵다. 국물도 많은 편~ 양도 많고 후식으로 먹는 식혜와 수정과도 맛난다.

타지에서 오면 제일 추천 많이 받는 냉면집이 아닌가 싶네요여름철 냉면 투어 하면 한번씩 들러는 집입니다.다음엔 강산면옥 직원냉면 메뉴를 시도해 봐야 겠어요

긴 시간이 보장해주는 대구에서 괜찮은 냉면

난 경상도에서 먹은 평양냉면은 모두 달달하고 기름진 육수가 개인적으로 별로. .물론 백화점입점된 분점보다야 본점이 낫긴한데 꼭 대학교앞 분식점 국수국물같아서 별로. .평양냉면은 우래옥과 을밀대가 갠적으로 쵝오

시고 달고 그럭저럭 맛있는 물냉면이었는데 소개받을 때 역사가 깊은 맛집이라고 들어서 의정부에서 먹었던 담백한 냉면을 기대하고 있었는데 조금 당황했다. 굳이 두시간이나 걸려 찾아올 필요는 없었던 맛이다.김치말이 냉면에 들어간 주먹밥이 신선했고 맛도 괜찮았다.

냉면 맛있고 떡갈비도 괜찮아요. 근데 다른 데보다 가격이 조금 더해요.

강산면옥은 1951년 서문시장에서 개업해 60년이 넘는 세월동안 한결같이 대구시민들과 함께한 냉면 전문점이다. 현재의 교동시장 근처로 자리를 옮긴 것이 1958년. 1979년 같은 자리에 건물을 올리면서 지금까지 그 역사가 이어지고 있다. 다양한 북한음식을 근간으로 하고 있지만 이곳을 대표하는 음식은 역시 평양냉면이다. 특히 살코기와 사골로 곤 담백한 육수, 밀가루를 일절 첨가하지 않고 메밀가루와 고구마전분으로만 뽑아내 쫄깃한 면발 등은 강산면옥의 향수어린 맛을 그대로 재현하고 있다.

어릴때부터 꾸준히 애용하는곳입니당저는 30년넘었는데 울엄마는 50년가까이 애용하는 맛집이에요 가격이 쎄다고 생각하심안되는게 다 한우부터 고춧가루 모든게 국산입니당^^ 굿굿

국물이 슴슴하기 보다는 시큼한 냉면에 가깝습니다. 식초나 겨자를 따로 더 넣지 않아도 충분히 맛이 강합니다.면이 가늘고 부드럽고 은은한 메밀향이 올라오는 것이 아주 만족 스러웠습니다. 질기지 않고 부드럽게 잘려지는 것도 좋았습니다.얼갈이 김치를 넣은 냉면은 처음 보았는데 아주 특이했고 면과 아주 조화롭게 느껴집니다. 고명의 양이 이렇게나 많은건 약간 신기하다고 생각됩니다.한우를 쓰시는것에 아주 자부심이 있으신것 같던데 국물이 아주 부드럽고 좋았습니다. 다만 국물에 넣은 사태 고기가 찬 육수와 만나서 기름이 둥둥 떠 있고 고기맛이 오히려 냉면맛을 해친다고 느꼈습니다. 물론 개인적인 의견이고 같이 온 친구는 고기가 맛있다고 제걸 다 먹었습니다.맛있게 잘 먹었습니다.

달고 시큼하다. 평양냉면이 이런맛이라고?? 어르신들이 많은 이율알겠음. 다시 오지 않을것임

가격도 좋고 맛조 모두너무 좋았어요 서울에 없다는게 아쉽습니딘.

슴슴한 냉면이 아니라 한우 육수에 동치미 국물이 잘 어우러진 냉면.

평양냉면보다는 상당히 자극적인 맛입니다. 개인적인 생각에 전통적인 냉면과는 거리가있습니다. 싱겁게 드시는 분들께서는 짜다고 느끼실수도 있을정도입니다. 타 냉면집보다 냉면의양은 많은 편입니다. 갈비탕의 경우는 수입육을쓰는 업소보다 부드러우며 양또한 가격에 맞게 많은편입니다.친절하며 빠른서비스가 재공됩니다주차는 주변 공영주차장을 이용해야합니다

옛 맛 그대로 이네요

비빔냉면 보통도 양이 많음비냉을 강추 합니다.뭔가ㅜ모르게.. 이 소스.. 아는 맛인데.. 중독적임.추가로 비냉 소스를 더 달라면 주십니다.듬뿍 넣어서 드시면 제가 왜 추가 하라는지..알겠죠?비냉 드시다 후반부에는 물냉 육수를 추가 하셔서 조금 넣으신 후 물비빔? 처럼 드시면, 어느새.. 바닥을 보이는 그릇을 볼 수 있을 겁니다.헌데ㅡ개인적으로 비추천은 갈비탕..솔직히 냉면 외의 음식은 수준이하입니다.도전 하시 마시고. 비냉, 직원 냉면 그리고 물냉순으로 오더하세요.김치말이냉면은.. 음.. 음....비냉 부터 드세요.신세계 점과는 다른 본점의 맛을 느낄 수 있습니다.참고로 비냉+소주... 아작 나는 케이스니 조심히.. ㅋㅋ 시도하시길

대구에서 가장 오래된 냉면의 원조!

평양냉면이라기에는 동치미 맛이 강하지만, 면은 적당하고 맛있다.

역시냉면은 여기가 최고

세월은 흘러도 맛은 그대로구나

직원냉면 시켰는데 열무냉면 비슷한데...맛있어요~^^

교동에 자리잡고 있는 50년이상 전통의 냉면집. 점심때는 자리가 꽉 차요.맛은 으뜸입니다.주차는 교동 공영주차장에 하시면 됩니다.

슴슴한 냉면이 아니라 한우 육수에 동치미 국물이 잘 어우러진 냉면. 감칠맛 너무 좋음. 대구역에 오면 무저건 가봐야하는 곳.

시원한 냉면집! 더울 때 물냉면류로 드세요!

70년된집 이라는데ᆢㅠ불고기+평양냉면(2인)5만녹두전까지 어떻게 70년을?

맛있지만 가성비로 생각하면 쏘쏘

명불허전, 대구 3대 냉면집, 다만 전국 100대 냉면에는 못들어 간대죠. 아무튼 물냉면이 닝닝하지 않고 단짠하며 맛납니다. 정통은 아닐지 몰라도 맛있습니다. 엄청 바쁜데도 친절하시고 식당 깨끗합니다. 주차권 들고 가시면 음식값에서 1천원 할인해 줍니다.

대구지역 유명 냉면집. 1만원 대 가격. 3층에 있으며, 엘리베이터는 없음. 맛은 평타 이상은 되니 걱정할 필요는 없음.

저는 비빔국수가 맛있네요

평양냉면이라기엔... 식초냉면정도? 떡갈비는 아주 맛있네요

대구의 변함없는 맛집하지만 가격이 언제 이렇게 올랐데~^^

직원냉연 특이하고 맛있어요.

맛있어요! 또가고싶어요! 비냉도 맛있지만 베스트는 물냉인듯! 만두도 맛있는데 냉면먹으면 너무 배불러서ㅜ 포장하지 않을거면 안시키는게 좋아요ㅋㅋ

면은 메밀에 고구마 전분이 섞인 일종의 하이브리드 . 식감은 부드러운 편...아주 약간 어색. 육수는 김치국물이 많이 들어가서 신맛이 강하다. 전형적인 고기국물보다는 시고달고 느낌이 강하지만 고깃집에서 흔히먹는 다시다 국물이나 레토르 봉지 육수와는 확연히 다르다. 개성있는 맛.

대구에서 유명한 냉면집! 냉면을 좋아하는데 맛있게 먹었어요~그리고 무엇보다 냉면 양이 다른집에 비해서 곱배기 수준인거 같았어요!떡갈비는 냉면이랑 같이 먹기에 좋은거 같아요!

변함없는 맛,저렴한 ? 가격,주차는 조금 불편

비빔냉면, 회냉면, 직원냉면을 추천합니다. 방에 들어가 앉아서 먹을수도 있고, 테이블에서 먹을 수도 있어서 좋아요. 식후 수정과랑 식혜로 입가심 하실수 있어요.

냉면 맛남 양도많음.

질서 친절

대구의 명동 동성로에 있는 아주 오래되고 유명한 냉면집입니다. 청결하고 음식에 성의가 느껴집니다.다만 3층이라 엘리베이터가 없어 노약자나 불편하신 분은 이용이 어렵습니다

갈비탕은 별로더라..

면도 안질기고 맛있ㄹ음

대구 3대 냉면집 냉면 성지 최고

여전하게 여기는 직원냉면으로 가는게 정석

솔직히 맛집은 아니고 육수 깊은 맛도 없고 맛이 잘 어우러지지 않고 신맛이 강해서 다른 재료 맛이 안살아남. 아 주저리주저리 하기도 싫고 그냥 맛 없다.

양도 많고 맛도 좋고, 내용물도 풍부하고, 배불리 잘 먹었슴다. 여름에는 냉면을 제맛으로 내는데 가야죠? 다음에는 불고기에 도전할 예정!

기본칩니다

진짜 진하고 맛있고. 물냉비냉 다 맛있지만. 조미료 맛이겠지? 하는 생각을 지울 수 없음.

진짜 최애 냉면

대구 최고의 면집 강추합니다. 첨에 뜨뜻한 육수나오는데 좋음 후식으로 식혜줍니다

넘 맛있었어요 ㅎ 굿굿굿

50년 전통의 냉면집.1대 창업자이신 사장님은 작년에 작고하시고 지금은 그분의 子婦께서 운영하고 계십니다. 맛도 좋고, 양도많아 70년대의 향수를 느끼시는 60~70대 노인분들이 주류 를 이루나요사이는 젊은 30~40대도 많이 찾고 있음.

그저 세월이 길다고 맛집으로 인정된 느낌. 냉면 너무 시다. 잔반찬도 매우 시다. 만두는 만큼은 정말 있으니 꼭 드시길.

예전보다 가격이 올랐지만,양도 곱배기로 늘었어요. 맛은 예전 맛 그대로....최애 메뉴는 김치마리입니다.어디서도 맛 볼 수 없는 이곳만의 시그니처...부모님의 데이트코스가 우리 아이들의 맛집이된 전통과 맛의 노포.

대구평양냉면 맛집

맛있음

물냉면 국물 추천

대구식 냉면의 절대강자. 평양냉면의 슴슴함 같은건 없다. 입안을 정면으로 타격하는 감칠맛있는 냉면

김치말이는 꼭 여기서 드셔보시길.,

역시 믿고먹는 집이예요. 오랜만에 갔는데 이 더위에 잃은 입맛 김치말이국수먹으니 새콤달콤 넘 맛있네요. 강추합니다.

단짠의 조화. 역사가 말해줍니다~

이북이 고헁인 부모님과 드나들며 냉면 먹은지 사십년이나 지났어도 한결같은 맛에 아이들 손 잡고 찾게 되는 추억의. 평양냉면집. 최고에요

대구 냉면하면 강산면옥이라고 해서 가봤는데 맛있네요. 면발이 가늘고 부드러운게 특징.

국물이죽여줌

정말 옛날 냉면맛이예요

양도 맛도 평균이상. 맛집!

여긴 정말 냉면값이 아깝지 않은곳기꺼이 구천원을 내드리지요

조타야

대구 3대 냉면집

냉면 갈비찜

6.25전쟁때 생긴 역사깊은 음식점으로 냉면강추임어느 냉면집보다 뒤지지않음 이집특유의맛을잘살림 실내도 근대적 장식으로 냉면과 잘어울림 30여년전 그맛이 생각나 다시 먹어보니 역시 기대에 어긋나지 않고 맛이 정말로 있었음

맛있는데 왜 예전같지않다느꼈을까요ㅜㅜ

1년에 한 번씩은 강산면옥 김치말이 먹어줘야함, 직원분들 교육을 받으시는지 면을 상 위에서 잘라주시는데 사진 찍고 싶으신 분들은 음식 받을때 웨잇어미닛 시전해주셔야합니다.

옛날부터 좋은 곳이었는데... 내 입맛이 바뀌기도 했나보다

냉면 최고!

맛있어요.양은 일반냉면집보다 많은편입니다.곱배기수준이 이집 보통이랑 거의 같아요.

깊은맛 좋아요.

인근 거주자 입니다.평양냉면 맛집이라기 보단 갈비탕이 맛있습니다.김치말이 같은경우에는 짠맛이 강해서 패스하고 갈때마다 갈비탕만 시켜먹었습니다.

맛집 맛집 짱 맛집 후회 안함 근데 맛있는 만큼 가격이 좀 있음 식후에 식혜 마시면 되는데 그것도 맛있음

믿고먹는 프랜차이즈 평타는 기본입니다

맛은좋음 가격은 조금센편입니다

대구 교동. 전통있는 냉면집. 한우를 사용한 육수. 냉면 참 맛있는 집. 그외에 각종 한식 위주에 식단도 있다. 특히 갈비는 가격이 좀 있는편 하지만 맛은 일품!

냉면 종류도 많고 다른 메뉴가 있어 입맛 다른 사람이 가도 문제 없음 직원은 언제나 친절함..완전..오래되신 분도 많고 알바도 친절함...

비빔냉면하면 이 곳만 생각나요!

60년대 부터 알고 있던 냉면집.

그닷 별로 이거 먹자고 찾아갈꺼까진 아니듯요 기냥 가까운 냉면집 가세요

오래역사를가지고있는곳이지요

대구의 명물 냉면의 원천이자 소고기찜의 원천 임 옛날에는 귀한순님 대접하고 부자들만 드나드는 유명 무실의 식당

양도 많고 육수 맛 있음

냉면국물 맛이 톡쏘고 맛있었다. 사치좀 부릴려고 냉면에 떡갈비 세트로 먹었는데 떡갈비는 맛있지만 나같은 학생이 감당하기에는 너무 비싸 다음엔 안시켜먹을거 같다 기본적으로 냉면 양이 많아서 떡갈비까지 못먹을뻔 했다. 개인적으로 구운버섯냄새를 싫어하는데 떡갈비에 버섯이 들어가 있었다 떡갈비랑 같이먹으니 버섯냄새가 떡갈비 맛을 잡아먹는거 같아서 좀 아쉬웠다. 파와의 조합이 진리인것 같다 bb