새우소면에서 표고버섯향과 함께 슴슴한 국물이 정말 좋았어요 후또마끼도 계란이 말랑하고 재료들도 하나같이 신선하고 맛있었습니다! 단무지에서 상큼한 맛이 나서 많이 리필해 먹었네요..

너무 맛있어요. 운이 좋았는지 간간히 나온다는 사장님의 서비스 메뉴도 있었습니다. 제가 소바를 정말 좋아하는데 너무 중독적인 맛이에요. 전혀 자극적이지 않아요. 부드럽게 감싸안는데 왠지 끌려가는 느낌이에요.

1. 후토마끼 : 교꾸, 아까미즈케, 단무지, 아보카도, 오이, 간뾰 등이 들어가있습니다. 가격대비 맛은 괜찮다고 생각하나 참치에서 비린맛과 향이 납니다. 비린맛과 향을 잘 드시는분은 가셔도 괜찮다고 생각합니다.2. 바질소바 : 위에 올라간 수란과 바질의 향이 조화롭다고 생각합니다. 다만 면이 살짝 불어있는 느낌이 듭니다.3. 새우온면 : 면은 일식 라멘에 사용하는 면을 사용하셨습니다. 생각보다 국물이 칼칼합니다. 춥다고 새우온면 국물을 마시고 후토마끼를 드시면 재료의 맛을 느끼기 어려울 수 있습니다.

전체적으로 깔끔하고 맛도 좋습니다. 개인적으로는 바질소바가 가장 좋더군요. 좌석이 적고 주변에 주차가 어려워서 접근성이 떨어지는 것이 단점입니다. 후토마끼는 가격대가 높은 편이지만, 안에 들어가는 재료를 보면 수긍이 가능합니다.

청담 대막을 먼저 가본 뒤 비슷한 느낌이어서 방문한 곳이에요. 후토마끼는 재료가 푸짐하게 들어가서 비싼 편은 아니라고 생각해요! 맛이 없을수가 없어요 바질소바는 면이 좀 얇아서 아쉬웠어요

주문메뉴: 2인 세트(후토마끼, 바질소바, 새우소면), 탄산장점: 대왕김밥 후토마키 맛집!요즘 대전에서 핫한 갈마동 도로가에 자리잡은 무이. 메뉴는 딱 3가지! 오픈키친에 둘러 앉는데 공간도 단정. 인테리어로 전시되어 있는 식기류에 눈길이 간다. 후토마끼를 직접 만드는 모습을 볼 수 있음. 3가지 메뉴 중 1등은 후토마끼. 오이, 참치, 아보카도, 새우튀김, 교꾸(이게 별미), 장어, 단무지, 박고지, 와사비 등의 재료가 들어간다. 대왕김밥 하나 만 것을 다 주는 게 아니고, 그것을 10p로 나누어 주문 받은 다른테이블과 5p씩 나눔. 처음에는 굉장히 삼삼한 것 같았는데 먹다보니 오이의 상큼함과 교꾸가 조화로워 맛남. 바질소바는 수란을 깨트려 마제소바처럼 비벼 먹는데, 처음에는 면이 건조해보이나 먹다보니 국물이 생기며 후토마끼랑 먹기에 간이 괜찮음. 새우소면은 많이들 알만한 국물 맛이지만 칼칼해서 특이했음.아쉬운점: 교통편이 아쉬움. 대기장소 없음. 후토마끼는 쉐프님이 10p를 균일하게 컷팅하지 않아 남의 떡이 커보이듯 옆 테이블 후토마끼가 더 커보임. 새우소면은 중면으로 바꾸면 어떠할까 싶음. 국물은 좋으나 면이 매력이 없음. 바질소바는 수란 만으로는 심심하다는 느낌이 든다. 토핑이 더 있으면 좋겠다. 개인적으로 후토마끼가 가장 맛있었으나, 전문적인 느낌이 아닌 맛의 대세를 따라하는 듯하여 아쉬움.

2인세트 먹었는데 괜찮네요근데 2인세트 먹으니 이집 메뉴는 다 먹게 되네요^^

양도 넉넉하고 세 가지 메뉴 모두 각자의 맛이 훌륭합니다.가격대가 있지만 충분히 찾아가서 먹을만한 퀄리티입니다.한가한 시간에 갔더니 사장님이 서비스도 주셨음.

우연히 지나가다 보엿던곳!! 마침 점심시간이 다되서 모험삼아 방문했네요!! 밖에 간판도 겉모습도 깔끔해서 좋아보였다...실내로 들어가도 깔끔하고 인테리어도 심플해서 좋았어요!! 의자에 앉아서 메뉴판을 보았는데...메뉴는 간단하게 3가지로 간결하게 있었네요!! 메뉴판 보면서 이거 먹을까 저거 먹을까 고민을 안해도 되겠더라구요....소바...소면...후토마끼..오렇게 세가지!! 이제 주문타임인데...살짝 고민되는건 요~세가지를 먹어보고 싶었는데...따로따로 주문하면 금액이 많이 나오는데...메뉴판에 2인 셋트메뉴가 있더라구요~셋트메뉴에는 요~세가지가 다나와서 생각도 안하고 주문완료 했죠..요게 가격이 더 저렴하더라구요!! 혼자갔었으면 어림없지만 다행이 둘이서가서 다행이었죠!! 주문즉시 요리를 시작해서 약간 기다려야 합니다!! 조금 기다리고 있는데 주문한 요리들이 짜잔..,하고 나왔네요!! 음식을 받자마자...입속으로 들어가는게 아니라...사진을 찍어야 겠다는 생각이 절로 나더라구요...플레이팅이..너무 이쁘더라구요...다른 테이블 손님들도 다들 찰칵~~찰칵...!! 사진을 다찍고서 흡입타임!! 제일먼저 바질소바를 먹어봤는데....보는거랑 먹는거랑 완전히 틀리더라구요...부드러우면서 입안에 바질향이 확~~자꾸 손이 가더라구요! 맵지 않아서 아이들도 좋아할만한 맛이더라구요!! 새우 소면은...냉소바&온소바...이랗게 변경 가능하더라구요!! 날씨가 날씨인지라..냉소바로 변경해서 주문했는데 변경하길 잘했어요...시원하고 상큼해서 맛있더라구요..냉소바에 라임이 들어가서인지..맛이 더~~음!! 후토마끼는...쉽게 말하면 김밥이에요...김밥인데 엄청큰 김밥!! 속내요울도 꽉차고 밥양이 적어서 좋았어요...한입에 먹으려고 하시면 안되요..크기가 엄청크더라구요!! 후토마끼 속재료는 카스테나 계란말이...오이..참치...와시비...단무지...박고지...우엉...새우튀김...아보카도..등등등...요렇게 푸짐하게 들어가더라구요..요것만 먹어도 배가 든든하겠더라구요!! 정신없이 먹다보니 그릇이 바닥을 보이더라구요...아쉬워서 다음번에 다시 방문하기로 하고 나왔죵!! 점심시간은 약간 기다리실수 있으니...인내를 가지시고 가시면 됩니다!!

새로운 향긋한 바질의 맛! 맛있었어요. 가격은 약간 높은 편이지만 그 만한 값어치는 할 수 있습니다.좌석이 15명 전체회전으로 돌아가기 때문에 10~20분 정도 웨이팅을 해야할 수도 있어요.

맛있어요!후토마끼가 엄청 커서 두번에 나눠먹어야함

-무이(MUI)갈마동후토마끼새우소면바질소바깔끔Good

깔끔하고맛남.딸아이가너무좋아해서좋음

후토마키 맛집으로 알려져있지만, 이 집의 진면목은 바질소바라고 생각합니다. 아직까지 생각나네요. 너무 맛있게 먹었습니다.

바로바로 만들어서 주시는데 맛있어요 흑흑면요리는 그냥 그런데 후또마끼가 진짜 보들보들 존맛,,,, 근데 와사비가 되게 강해서 괜히 한 입씩 먹다가 큰 코 다쳐요!!!! 꼭 한 입에 와앙

후토마키 주문은 필수

익숙하지 않으면서도 맛있었던 바질소바~공기밥은 따로 메뉴에 없긴 하던데, 만약 비벼먹으면 꿀맛일거 같긴하다!

가성비는 좀 떨어지지만 모든 메뉴 다 담백함. 킨토토소바보다 200배 맛나고 가성비 좋고 깔끔함.

너무 친절하시고 너무너무 맛있어요!!

후토마끼가 맛있어요 가격은 좀나가네요

완전 맛있어요 강츄

비싸지만 상당히 맛있음

속 꽊꽉 차있고 맛있숩니다

깔끔

마시썽

깔끔하고 정갈한 맛

맛있어요!

너무 짜요

대전 무이