오세득 셰프가 운영한다는 친밀 레스토랑!1. 주차장: 1층에 주차장이 운영되고 있음.2. 음식: 가격도 비싸지 않고 맛도 좋음스테이크가 메인인듯 한데..스테이크에 기본간이 되어있음. 숙성스테이크는 첨 맛봄3. 서비스: 음식 나올때마다 먹는방법 또는 간단한 설명해주심. 다만 마스크땜시 잘 안들림 ㅋ4. 오세득 셰프가 사진도 찍어주심! 별다른 스케줄없음 매장에 자주 계신다고 함전 담에 또 한번 가 볼 의향 100%(첨언) 1층에 아슬란이란 빵집있어 후식 먹으러 가긴 좋은듯

4인이 스테이크를 제대로 드시려면 20 만원-30 만원정도를 예상하고 가셔야합니다. 주차장은 해운대의 아슬란빌딩에 위치하여 주차가 편리하였습니다. 친절하고 요리를 잘 몰라도 설명을 잘해주었습니다. 82세 생신이라 한우 티본과 엘본 스테이크를 시켰습니다. 가격은 100그램당 1만9천원으로 최소 300그램입니다. 요리가 대부분 특이하고 맛이 제 입맛에 잘 맞았습니다. 빵은 호밀빵과 쌀빵이 나오는데 맛있었습니다. 샐러드에는 아보카도를 썰고 병아리콩을 갈아서 화덕에 구운 밀전병에 싸먹었는데 특이하고 맛이 좋았습니다. 샤프란치킨리조또는 바닥에 카레가 소스로 깔려 있고 저온에서 익힌 닭반마리가 얹혀져 있었습니다. 맛은 특이하지만 제입맛에는 보통이였습니다. 스테이크는 굽기전에 구울 생고기를 가져와서 보여주고 설명한다음 그 고기를 구워주는 것이 믿음이 갔습니다.

주차장도 나름 괜찮앗고 만족스런 식사엿습니다 다만 먹엇던 대파 에스푸마가 시큼한 맛이나서 의아햇지만 매니저?분? 께서 응대를 잘 해 주셔서 만족하엿습니다

식전빵 종류 3가지. 우유맛 나는 버터도 좋고 파스타 오일에 찍어먹어도 좋음. 파스타는 흰창이 때마침 다 떨어져서ㅜ 가리비 등 다른 재료를 더 넣어도 되는지 사전에 양해해옴. 결론적으로 파스타는 정말 맛있었음. 흰창 있을 때 다시 한 번 먹어보고파.. 가장 대중적으로 주문하는 L본 스테이크로 먹었구요. 하우스 와인까지 해서 10만원 약간 넘게 나왔음. 서빙부터 계산까지 모두 친절해서 좋았고 오세득 셰프와 함께 때마침 사진을 찍을 수 있어 기념일에 더 추억된 것 같네요.

추천합니다.

전반적으로 신경을 많이 쓰고 있다는 게 느껴짐. 일단 분위기, 서버분들의 친절함, 양, 신선함, 모양새, 가격 모두 맘에 듬.다만.. 맛이 익숙하지 않은 맛이라 흰창 파스타와 고대미 리조또는 다 입에 강렬한 포구향이 훅 들어옴. 기장에서 해녀할머니들 바로 잡아 썰어주시는 해산물보다 더 향이 강함. 또 그에 못지 않게 자연송이향도 엄청 강함.파스타, 리조또는 해산물 향에 약하신 분이면 좀 힘드실 수도; 특히 고대미 리조또 위에 올려진 바다포도는 정말 씹는 순간 바닷물이 터지는 강한 맛임; 전복은 굉장히 부드러움.엘본스테이크와 곁들여나오는 야채구이, 골수에 찍어먹는 바삭한 빵, 예쁘고 다양한 식전빵과 버터 모두 정말 맛있었음. 그리고 스테이크에 사이드로 주문한 감자 에스푸마인가?? 그것도 처음 먹어보는 맛이라 계속 고개 갸우뚱하며 떠먹게 되는 맛. 뭔가 묽은 감자스프 한 숟갈 먹고 파마산치즈 덩어리 째 씹어먹는 맛임. 난 부산토박이라 서울 사람들은 이런 맛을 좋아하나 하면서 계속 떠먹었으나 끝까지 익숙해지지는 않았음.아 그리고 아보카도 샐러드는 남은 소스 곁들여나온 짜파티 같이 생긴 빵으로 싹싹 닦아 먹을 정도로 갠적으론 젤 맛났음.상큼달달하고 고수향 좋아하면 추천암튼 전반적으로 대중적인 맛과는 거리가 멀고 재료들의 향이 극대화 된 것 같은 맛임. 한 번즘 경험해보기 좋은 맛.해운대에 타지역 지인들 방문 시 재방문 의사 있음!

오세득셰프의 친밀아쉽게도 셰프님은 못봄뮤지컬 스케쥴때문에 허겁지겁먹은게 너무 아쉬워...

고기도맛있고 소스도맛있음

맛나요

예약하고가시길