요즘 잘 없는 냄비 우동 집입니다. 모밀은 육수에 멸치향이 강해서 호불호 있을 듯 하네요. 냄비 우동 드실때 계란 반숙으로 부탁해서 노른자에 면찍어 드시면 색다른 맛이 납니다.

최애 모밀집!!!남녀노소 누구나 가볍게 즐길수 있습니다모밀집인데 우동에 유부초밥까지 ..아주 예전 10년전쯤은 문화가 그래서였는지 모밀판을 엄청 쌓아두고 많이 먹었는데 요즘은 트렌드가 바뀐거같아요모밀이 차가우니까 우동 꼭 그리고 유부초밥도 워낙 깔끔해서 ... 날이 조금 차가운걸 찾게하네요소화도 잘되는 모밀 추천추천 실패하지않을 한끼

진한 멸치 베이스의 모밀국수는 완전 최고.. 다들 18번완당집을 가시는데 저는 감히 이 집이 그집보다 10배는 낫다 생각합니다. 냄비우동이나 오뎅탕도 맛남

늘 평일에 갔었다가 처음 주말에 줄서서 들어갔네요.다음부터는 평일에 가야할듯~ 주말에 가니 우동면이..그래도 워낙 맛좋은 곳이라 이해합니다^^

음식이 빨리 나옵니다. 맛도 있어요. 가격대비 좋아요.The food is served quickly. Its delicious, too. Its good for the price.

모밀 김밥 유부초밥 모두 맛있어요.설명이 안됩니다.가셔서 드셔보셔야 합니다ㅎ주차장은 인근에 편하게 주차하시고 도보 이동하세요.

모밀을 넣어 먹는 육수의 맛은 세계 최고임 35년간 단골고객으로 요즘도 줄을 서서 기다려야 먹을수 있는 유명 맛집임

경험해본 적 없는 모밀의 푸짐한 양. 면발도 만족스럽고 장국 또한 그러하다. 유부초밥과 김초밥은 기대와는 달랐으나 메밀 소바로는 한 번 쯤 와볼만한 집.

모밀이랑 냄비우동 시켰는데 모밀이 더 맛있었네요음식이 빨리 나와서 좋았어요

부산 삼대면옥중의 하나입니다 특히 모밀냄비가 맛있는 집입니다

남포동, 중앙동에서 1956년 개점, 이제 약 70년 역사를 향해 달려가는 모밀소바 전문점이다.지금은 중앙모밀이지만 예전에는 중앙손국수라는 이름을 썼다고 한다.현재는 2대째인 강명진대표가 가업을 잇고 있다.가격대비 양도 적당하고 예전 소공동 송옥 본점이 생각나는 분위기.김밥과 유뷰초밥은 반반이 주문 가능해서 혼밥하기에도 좋았다.두툼한 메밀 면발은 딱 봐도 메밀 함량이 많아 보이지는 않지만,너무 강하지 않은 맛의 쯔유와 면발 씹는 맛에 해장에는 좋았다.나이 지긋한 어르신들이 서빙하는것도 멋있었고

별맛은 없습니다.그러나 모밀...이 생각날땐 리집이 1번으로 떠오니르는건60여년이 넘은 관록이겠죠~?ㅎ갈때마다 느끼는거지만~ 별맛없습니다~~ㅋ

맛있었어요 . 일부러 찾아갔는데 손님이 끊임없이 들어오셨어요..김초밥,유부초밥 겨자간장소스 찍어먹으니 더 맛있게 느껴졌고..모밀도 2판이나 나와 양이 많았습니다.얼큰우동은 우동면 자체가 탱탱하고 부드러웠어요,얼큰우동에 면을 모밀로 주문가능한데 2000원 추가금이 있더군요.음식들이 빨리나와서 회전율이 좋았습니다.다음에 또 가고싶어요~

이곳의국수는특별합니다메밀국수입니다

한번은 가볼만한 오래된 유명한곳. 사장님친절~^^

수작업으로 직접 뽑은 탱탱하고 쫄깃한면의식감과 국물맛이 깔끔한게 맛이 괜찮았음.그리고 간도 짜지 않고 딱 적당함.일본식 모밀소바와는 다른 한국식 모밀국수(결혼식장 뷔페에서먹는 소바맛과 비슷함).기본2판이 7천원인데 옆테이블아저씨는3판을먹고있는걸보니 추가할 수 있는거같아요.남포동에 왔다면 한번 먹어볼만한 모밀집

언제나 한결같음 돌아가신 할머니를 따라가 3대째 방문중

냉모밀과 김초밥 조화 인정한다 진짜 맛남!사진에 있는 모밀 2판주네요 배부름

오래된 모밀 가게로 진한 멸치?디포리?의 내음이 강하게 느껴지는 가게 생선 냄새를 싫어한다면 싫어할수도 있겠지만 멸치의 진한 내음을 즐긴다면 극호의 가게

갈때마다 느끼는거지만 한결같은 맛

애기들이랑 같이가도 잘챙겨주심음식 맛이가있

평범한 맛이니 기대하고 가면 실망할수 있어요.예전 맛의 모밀국수를 느껴볼수 있는곳으로 한국식 모밀국수가 궁금하거나 생각난다면 들려보세요

변함없는 맛집 중 하나이며오로지 맛과 손님에게만 집중하는노포임~~코로나 상황으로 방역수칙도철저히 준수하는 모범 업소임!!

맛있다. 판모밀만 먹었음.진한 그 국물맛이 기성품과는 비교가 안된다. 유부초밥 김밥은 그냥 평범.기본 판모밀 2장 7000원 김밥 5개 유부초밥 4개 한접시4000원.

한 9~10년만에 혼자 다시 가봤는데 여전히 주문하고 앉으면 바로 나와요ㅎ 초스피드! 일하시는 이모님 많으셔서 주문즉시 만들거나 만들어놓은거 바로 주시니 바쁜사람들 점심 메뉴로 좋은듯합니다.판모밀과 유부초밥 먹었는데 비오고 날이 쌀쌀해서 따뜻한국물 두번 먹었네요ㅎ 추울땐 온모밀 좋을듯합니다.모밀이라 먹고나면 속 편하고!오래된 맛집이라 맛은 깔끔해서 찾으시는 손님 연령대가 다양합니다.

어릴때부터 다녔던곳 모밀을 처음먹었던곳.장국도세지않고 좋음 기다리다보니우동면발이 좀 퍼져서 맛없어 졌는데 모밀은 좋음 부산에 원도심50년넘은 노포

이곳 말고는 먹을수 없는 맛!

저렴한 가격. 진한 가스오부시 육수. 김초밥과 유부초밥은 그럭저럭.

시원한모밀과 김초밥 유부도 맛있어요.우동도 맛있어요.

새우튀김 우동에 새우튀김 3개들어갑니다.판모밀은 0.8인분 느낌으로 2판이 나옵니다.간이 세지 않고 모밀에서 다시향이 느껴지는 근본있는 맛.새우튀김 우동과 판모밀을 같이 나눠먹는다면 가볍게 먹는 면 한끼로는 최고.

모밀은 별 맛이 없는 게 특징이다. 이집은 다른 집과는 달리 섬섬한 맛이 맛을 살린다. 그리고 찍어먹는 국물의 맛은 겨자로 인하여 풍미가 살아난다. 그냥 먹으면 짜지만, 모밀과 찍어먹으면 풍미가 2배다. 새로운 것을 도전하지 못한다면 우동을 먹어보자. 우동은 다른 집보다 우월하진 않지만 맛은 있다. 가성비는 조금 안좋은 편.

예전 맛 그대로 유지하는 현지인 맛집입니다. 근처에 오시면 드셔보시는것도 나쁘지 않은 선택인듯 합니다

전통에 걸맞은 맛있는 모밀

인.생.모.밀!!무슨말을 더할까요..1인분에 두판 기준이니 꼭 세판 드세요..^^

최고! 부산에 살면서 자주 갑니다 이 집만큼 잘하는 집 못찾았습니다일본 오사카에 100년 전통 모밀국수집 보다 맛있어요

맛이 나름 괜찮음

부산시 지정 맞집 오랜세월 항상그자리 에서 영업중

개인적으로는 젊은 입맛에도 잘 맞는 것 같습니다. 면발이 아주 탱탱하고 간도 잘 맞는 듯 합니다. 다음에는 유부초밥도 먹고 싶네요. 강추합니다. 꼭 드세요 ^^

5년 전 쯤 우연히 들린 식당이였는데 그때는 모밀쯔유가 멸치냄새가 약간 나는게 색다르고 너무 맛있게 먹은 기억이 있어 부산에 온 김에 다시 방문하였다.추억은 추억으로 남기는게 좋았듯이번에 먹으니 비리다. 우동은 국물은 좋았지만면발이 밀가루 냄새가 심하고.

일본처럼 100% 메밀은 아니지만 오랜 전통으로 일정한 맛의 모밀(메밀) 소바. 우동도 국물이 맛있음. 단순하지만 김밥과 유부초밥도 맛있음. 부산에서 모밀(메밀) 국수라면 원조18번완당(서구)과 이곳 중앙모밀(중앙손국수에서 이름이 바뀜). 개인적으로는 중앙모밀이 더 낫다는 생각.

오래된 맛집.오랜만에 왔는데도 맛은 그대로이네요.좋아요. ^^

20년전부터 다닌 식당인데 맛있고 가격도 저렴해요. 주차장이 없어서 좀 불펀하지만 자비로 공영주차장 이용합니디.

부드럽고 촉촉한 면과 쯔유... 우동의 어묵은 역시 부산어묵이라 맛있고 음식에서 노포의 기운이.. 음식 가격은 부산이 합리적...

어렸을때 먹었던 모밀이랑 김초밥, 유부초밥의 맛이 그대로. 추억의 맛집

전반적으로 맛남. 김초밥도 좋음

맛나요~~~항상 먹고싶은 생각이 들어요

오랜세월 맛도 분위기도 그대로네요

약간은 세련되지 않은 음식이지만모든게 맛있고 정겹게 느껴지는 음식점입니다

손님이 많아서 정신은 없지만, 이 모든걸 이해할 수 있는 모밀의 맛. 한판 추가는 기본

가격이 올라서 많이 아쉬움

조미료가 없는 옛날 맛

오래된 맛집소바 맛있어요 우동도

정말 맛납니다모밀최곱니다. 찍어먹는장국은 시원하고두그릇은 기본이죠.사장님 감사합니다우동도 쨩~~~^^

모밀은 이집을 따라갈집이 없어요

맛있는 모밀집

일본식 모밀과는 확연히 다른 느낌의 장국이 특징인 곳이다.보통 장국을 생각하기로는 단짠단짠 쯔유와 스모키한 가쓰오부시 훈연의 조화를 생각하지만, 이곳은 단맛을 줄이고 담백함을 택했다.하지만 심심하다고도 할 수 없는 것이, 가쓰오부시 외의 별도의 생선을 더 쓴 듯한 한국식 생선포 고유의 향이 아름답게 배여있다. 잘은 모르겠지만 디포리를 넣은 듯한 강한 향듯함이 끝으로 남는다.이곳은 별개의 스킬이 없다. 평범한 면과 장국이 전부다.하지만 장국의 고급스러움이 모든걸 커버한다.그 외에 따뜻한 모밀국수을 옆 테이블이 무럭무럭 김을 내가며 먹고 있길래, 너무나 강한 호기심에 먹어봤는데, 얘는 좀... 그랬다.기본국물과 면, 건더기가 고속도로 휴게소에서 먹는 우동이랑 다를게 없었고, 권유하는대로 장국에 찍어먹어보니 장국의 첫맛은 온데간데 없고 포의 비린 맛만 강하게 끝에 남는 비극이...그러니깐 여기선 냉모밀만 맛있게 드시길 권한다.서비스는 친절함.

모밀이맛있는곳입니다모밀로유명한곳입니다

부산사람들이 사랑하는 모밀국수와 우동전문점이나 명성만큼 뛰어나진 않음.면류와 김.유부초밥을 같이 먹을수 있느것이 장점.주차장은 도로공용주차장을 이용하는데 가격이 비싸다.

모밀맛집이라 기대했던만큼은 아니었어도 모밀은 그런대로 맛이 괜찮았지만 같이 시킨 유부초밥과 김초밥은 4.000원씩이라기엔너무나 성의없는 음식이었음.

가격대비 가성비 좋아요....6.k창수네 포차에서 배달해서 꼼장어랑 소주한잔 ...최고의 조합이죠

메밀을 직접 만들어 판매하는집.,.일본인들이 맛있다고 감탄한 집

맛있다 ㅜㅜ 메밀면도 너무 쫄깃하고 소스도 너무 맛있다!!! 다음에 부산에 가면 꼭 다시 갈 맛집 김밥이랑 유부초밥도 특별하진 않지만 안먹으면 서운할 맛이다

검색해서 찾아간 오래 된 모밀집이예요.줄을 서서 대기해서 먹었는데..기대이상 맛있었어요ㅎ사이드메뉴인 유부초밥도 맛났어요

면이 쫄깃쫄깃. 약간 미지근한 보릿물도 좋았다.

옛추억이생각나는맛40년전에 아버님따라 형 동생과 자주 가던곳지금은 울딸과… 30년후에는 울딸도 나처럼생각하겠죠 30년이 지나도 가개가있으면…강추 맛도 일품 전 여름보다 겨울에 강추 양과 질이좋아요여름은 손님이 너무많아요

강하지않은 국물맛이 좋아요^^

오래된 노포맛집. 모밀의 참맛을 볼수있는곳. 김밥또한 별미.

수작업으로 직접 뽑은 탱탱하고 쫄깃한 면의 식감과 국물 맛이 깔끔한게 괜찮았음 그리고 간도 짜지 않고 딱 적당함. 부산일대 냉모밀 맛집중 한 곳.

훌륭한 모밀면에 맛있는 국물로 후에 다른 모밀은 여기과 비교당해버린다.

맛이달라졌다

일반적인 일본 쯔유가 아니라 직접 내린 육수를 씀. 옛날 우동육수에 간장을 더한 맛 정도랄까?

모밀 면발 완전 탱탱 모밀은 최고, 얼큰우동은 생각보다 비추 일반우동 추천!

넘나 담백하고 맛잇음.난 두판 오빠는 네판 ㅋㅋ

자주 가서 먹는 집입니다.맛있습니다.친절합니다.

시원한 모밀 육수 여름에는최고

넘나 맛나요 개인적으로 유부초밥보다는 김초밥이 더 맛나요 ㅋㅋ 모밀은 굿

음식값이 좀비싼것같아요

100년째 중앙동에서 장사를 하신 사장님. 이미 너무 유명해서 모르는 사람이 없다. 유부초밥과 모밀은 늘 최고의 조합. 먹어본 모밀 중에 가장 맛있고, 어렸을 적 기억 때문인지 잊지 않고 정기적으로 들르는 곳. 오래오래 장사해주세요.

최애식당입니다손님 많아서 서비스 좋지 못한거 빼곤...정말 맛있는 소바전문점

적당한 가격 적당한 맛.. 하지만 양이 작음

부산의 전통의 모밀국수 전문점.오랜 기간 이용했는데 전국구가 되어버려 이용이 불편함. 사람이 너무 많음... 식사시간을 피해 가면 그나마 덜 기다림. 맛은 최고

주문하고 2분안에 나옵니다.제가 먹어본 모밀중에 제일 맛있습니다

그냥 오래된 곳의 오래된맛. 관광감아 들리기에ㅜ괜찮음

면은 쫄깃한데 장국은 멸치 비린내...가격도 개비싸요. 유부초밥 양은 작고.1인당 1만원 이상 주고 분식먹는 집..예전의 명성은 다시 생각 해봐야 됨

면도 좋고 국물좋다. 쯔유를 기반으로 맛을 내는데 면발 쫄깃하고 부드럽다. 유부초밥도 좋고 역시 연륜이 느껴진다.

국물이 매우 맛있어요

맛은 좋은데 줄을 서야 한다는

사람이 많긴 하지만 엄청 맛있어요

오랜 단골집인데, 사람들에게 알려지는게 싫어집니다. 줄서는 시간이 넘 길어져요 ㅎ 그래도 테이블 회전률이 좋으니 ~~

전통으로 지켜온 단순한 모밀의 맛.

부산에서 모밀 맛집하면 여기죠

맛은 있는데 메뉴 잘못나옴

30여년전에 단골로 다녔던집.오랫만에 갔는데도 예전맛이 여전한곳입니다..모밀육수가 조금 달라요.맛나요~~

싸고 양 많고 회전 빠르고~ 맛은 대체적으로 담백하고슴슴한 맛입니다. 역사가 오랜 집이라 어르신분들도 많이 오십니다.

메밀함량은 20-40%정도..부드러운 식감..소스에 무우간것, 김, 와사비가 없고 디포리의 비릿한 향이 있으나 나름 맛나다..2판에 7000원, 주차 장 없음.

맛 좋습니다 간단한 메뉴구성, 오래됐지만 깔끔한 내부등 방문할만 합니다

마시쪄요~~^깔끔합니다

맛있다.

시원한 육수와 쫄깃한 모밀 면!!!줄서서 먹을 가치 있습니다!!

모밀이 자극적이지 않고 맛있다. 유부초밥은 좀 심심최근에 다시 방문했는데 맛이 변했네요. 시간에 따라 맛이 다른건지.... 그날상태가 안좋았던기 특유의 풍미는 온대간대 없고 시판 맛 수준보나 낮네요....